طرز تهیه پنینی مرغ با بادمجان خوشمزه و مجلسی به سبک کافه ای

مواد لازم پنینی مرغ با بادمجان

سینه مرغ ۱ عدد
بادمجان ۱ عدد
پنیر خامه ای ۳ قاشق غذاخوری
جعفری ۱/۵ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل مقدار لازم
لیموترش و زست لیمو برای مزه دار کردن مرغ ۱ عدد
روغن زیتون
سیر ۱ حبه
پنیر گودا یا پیتزا
نان باگت

طرز تهیه پنینی مرغ با بادمجان

ابتدا سینه مرغ رو با پوره سیر،نمک و فلفل،لیموی تازه و زست لیمو و روغن زیتون مزه دار میکنیم بهتره چند ساعت قبل اینکارو انجام بدید تا مرغ خوش طعم بشه،بعد خیلی راحت پنیر خامه ای را با جعفری ساطوری شده و نمک و فلفل و پوره سیر مخلوط کنید و مواد آماده شده را طبق عکس روی نان ساندویچی بریزید سپس بادمجان ها را به هر روشی دوست دارید برش بزنید و تلخیشو بگیرید و بعد سرخ کنید(من با پوست دوست داشتم ولی شما میتونید پوست بادمجان را جدا کنید).

سپس روی پنیر بادمجان سرخ شده و روغن گرفته را بچینید و سپس سینه مرغ را که از قبل استراحت دادیم را گریل کنید بدون هیچ روغن اضافی و روی بادمجان ها بزارید و روی مرغ پنیر گودا یا پیتزا یا هر پنیری که دوست دارید ،تکه بعدی نان را روی پنیر گذاشته و در تابه داغ بدون روغن گریل میکنیم.تماممم
پ ن: با چیبس میل شود