آموزش سالاد لبو و گردو

سالاد لبو و گردو یکی از سالادهای خوشمزه و ساده ایرانی است که با مواد مختلف درست می‌شود. برای یادگیری کامل طرز تهیه این سالاد خوشمزه، با سایت رضیم همراه باشید.

آموزش سالاد لبو و گردو

مرحله اول

برای درست کردن سالاد لبو و گردو، اول کلم بنفش و لبو را خوب می‌شوییم و بعد در آبکش می‌گذاریم تا آب آنها خارج شود. سپس پوست لبو را جدا کرده و آن را به صورت خلالی و نازک خرد می‌کنیم.

مرحله دوم

برای اینکه سالاد زیباتر به نظر برسد، می‌توانیم لبو را با رنده درشت رنده کنیم تا همه رشته‌ها یک شکل و اندازه باشند. سپس کلم بنفش را نیز به همین شکل رنده کرده و با لبو در یک قابلمه مناسب می‌ریزیم.

مرحله سوم

در این مرحله کنسرو ذرت را در آبکش می‌ریزیم تا آبش خارج شود. سپس ذرت را به همراه مغز گردو به کاسه اضافه کرده و آرام آنها را مخلوط می‌کنیم تا مواد یکدست شوند.

مرحله چهارم

برای درست کردن سس سالاد، ماست و سس مایونز را در یک کاسه مناسب می‌ریزیم، سپس آب لیمو ترش و مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم تا یکدست شود.

مرحله پنجم

حال سس را به مواد سالاد اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم تا تمام سالاد با سس آغشته شود. در نهایت، سطح سالاد را با سلفون می‌پوشانیم و تا زمان سرو در یخچال می‌گذاریم تا مزه‌ها جا بیفتند.