طرز تهیه نان ترکیه ای خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)

مواد لازم نان ترکیه ای

۱) ۶ لیوان آرد
۲) ۲ لیوان شیر
۳) ۳ ق.غ ماست
۴) ۱۰ گرم بکینگ پودر
۵) ۱/۵ ق.م نمک

✔ مواد میانی :
۱) ۱۳۰ گرم کره
۲) نزدیک یک لیوان چایخوری روغن مایع

✔ برای روش :
۲ عدد تخم مرغ

طرز تهیه نان ترکیه ای

ابتدا خمیر رو ورز بدید و خمیر نرمی که به دست نچسبه درست کنید خمیر رو ۸ قسمت کنید خمیرها رو کمی از بشقاب بزرگتر باز کنید سپس مخلوط کره و روغن مایع رو روش بمالید چهارتا خمیر رو به همین ترتیب روی هم بچینید ۴ تا خمیر دیگه رو هم به همین ترتیب باز کنید و روی هم بچینید ابتدا اولین خمیریهایی که درست کردید و روی هم چیدید دوباره با وردنه تا جاییکه میتونید باز کنید دوباره روغن بمالید و رول کنید برای خمیر بعدی هم همین کار رو انجام بدید داخل نایلون بزارید و به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه داخل یخچال قرار بدید و سپس مثل ویدیو خمیر رو باز کنید و روش یک تخم مرغ بشکونید به همه جاش بمالید و با چنگال روش شکل بدید و در فر از قبل گرم شده دمای ۲۰۰ درجه بپزید .
نوش جان