آموزش سالاد فصل

سالاد فصل یکی از محبوب‌ترین سالادهای ایرانی است که به خاطر محبوبیتش تقریباً در هر رستورانی سرو می‌شود. برای یادگیری نحوه تهیه این سالاد خوشمزه، تا انتها با سایت تفریحی رضیم همراه باشید.

دستور تهیه سالاد فصل

خرد کردن کاهو یا کلم

برای تهیه سالاد فصل می‌توانید از کاهو یا کلم برگ سفید و قرمز بر اساس سلیقه خود استفاده کنید. ابتدا کاهو یا کلم را به صورت نازک خرد کرده و در یک سمت دیس یا ظرف سالاد می‌ریزیم.

خرد کردن هویج

سپس هویج‌ها را پوست کنده و به صورت نازک خرد می‌کنیم و در کنار کاهو قرار می‌دهیم. خیار را هم می‌توانید پوست کنده یا با پوست به صورت حلقه‌ای برش زده و در کنار هویج بچینید.

برش دادن گوجه فرنگی

در این مرحله، گوجه‌فرنگی‌ها را هم به صورت حلقه‌ای یا مکعبی برش می‌زنیم و در کنار خیار قرار می‌دهیم. سپس ذرت پخته شده را اضافه می‌کنیم (می‌توانید از کنسرو ذرت استفاده کنید یا خودتان آن را بپزید).

تهیه سس

حالا که سالاد آماده شده، باید سس آن را درست کنیم. برای تهیه سس، ماست چکیده را به همراه سس مایونز در یک کاسه کوچک ریخته و به خوبی مخلوط می‌کنیم تا یکدست شوند. سپس آب لیمو ترش را به همراه نمک، فلفل و شکر اضافه می‌کنیم.

مخلوط سالاد و سس

اکنون همه مواد سس را به خوبی مخلوط می‌کنیم. سس آماده است و می‌توانیم آن را در یک کاسه کوچک کنار سالاد سرو کنیم. اگر دوست داشته باشید، می‌توانید مواد دیگری مانند زنجبیل تازه یا فلفل قرمز به سس اضافه کنید.