طرز تهیه مرغ کبابی ترکیه ای خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)

مواد لازم مرغ کبابی ترکیه ای

۱) ۶۰۰ گرم سینه ی مرغ
۲) ۴ الی ۵ ق.غ شیر
۳) ۳ الی ۴ ق.غ روغن زیتون
۴) یک ق.م آویشن
۵) یک ق.م نمک
۶) یک ق.م پول بیبر
۷) یک ق.م کاری
۸) یک ق.چ فلفل سیاه
۹) ۱۵ الی ۱۶ عدد سیخ چوبی
۱۰) ۳ الی ۴ عدد فلفل سبز
۱۱) ۲ عدد فلفل چیلی
۱۲) گوجه

طرز تهیه مرغ کبابی ترکیه ای

سینه ی مرغ رو مکعبی خرد کنید سپس داخل ظرفی ریخته روش شیر ، روغن زیتون ، نمک ، فلفل سیاه ، کاری ، آویشن ، در صورت دلخواه یک حبه سیر رنده شده بریزید و حسابی مواد رو با هم مخلوط کنید اگه وقت دارید شب گذشته درست کنید و داخل یخچال بزارید تا استراحت کنه اگه وقت ندارید ۲ الی ۳ ساعت زودتر درست کنید داخل یخچال بزارید سپس داخل سیخ به ترتیب سینه ی مرغ ، فلفل قرمز و سبز ، گوجه بچینید میتونید داخل فر بزارید تا بپزه یا داخل تابه ای روغن خیلی کم بریزید و مدام پشت و رو کنید تا بپزه مرغها چون مزه دار شده خیلی نرم و خوش طعم میشن .
نوش جان