طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و عدس خوشمزه و ساده (طعم عالی)
مواد مورد نیاز سوپ کدو حلوایی و عدس
۱) یک لیوان دال عدس
۲) یک عدد پیاز
۳) یک عدد سیب زمینی
۴) یک کاسه کدوحلوایی مکعبی خرد شده
۵) یک عدد هویج
۶) نصف لیوان چایخوری روغن زیتون
۷) یک ق.م کاری
۸) دو حبه سیر
✔ برای روی سوپ :
۱) یک ق.غ کره
۲) یک ق.غ نعنا خشک
۳) یک ق.م پودرفلفل قرمز
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و عدس
هویج ، کدوحلوایی ، سیب زمینی ، پیاز ، سیر رو مکعبی خرد کنید داخل قابلمه ای روغن زیتون رو بریزید گرم کنید پیاز رو بریزید تفت بدید سپس سیر رو بریزید یک دقیقه تفت بدید سپس به ترتیب هویج ، کدوحلوایی ، سیب زمینی رو بریزید هر کدوم رو که میریزید کمی تفت بدید عدس رو اضافه کنید ۵ دقیقه تفت بدید ۱/۵ لیتر آب رو اضافه کنید نمک رو هم بریزید بعد از جوش آمدن زیرش رو کم کنید تا بپزه بعد از پخت اگه غلیظ شد میتونید آب اضافه کنید سوپ رو میکس کنید در صورت تمایل میتونید زردچوبه بریزید ۱ الی ۲ دقیقه ی دیگه بجوشانید سپس خاموش کنید داخل کره پودرفلفل قرمز بریزید داغ کنید موقع سرو روی سوپ بریزید .
نوش جان
دیدگاهتان را بنویسید