طرز تهیه دسر خرمالو خوشمزه و ساده به سبک رستورانی
دسر خرمالو از اون دسراي خوشمزست كه درست كردنش خيلي آسونه پس دست بكار شين تا فصلش نگذشته
مواد لازم دسر خرمالو
خرمالو پوره شده ٢ پيمانه
سفيده تخم مرغ ١ عدد
وانيل ١/٨ ق چايخوري
خامه صبحانه ٢٥٠ گرم
شكر دانه ريز ٩٠ گرم
آب پرتقال طبيعي ١/٤ پيمانه
ژلاتين ١/٥ قاشق سوپخوري
طرز تهیه دسر خرمالو
ابتدا پوره خرمالو را با شكر مخلوط كرده(توجه داشته باشين تمام دانه هاي شكر حل شود)و كنار گذاشته،
آب پرتقال را با ژلاتين بن ماري كرده كنار گذاشته تا خنك بشه،خامه صبحانه در ظرف ديگربا وانيل مخلوط كنيد و همچنين
سفيده تخم مرغ را جداگانه زده تا كف كند و از ظرف نريزد
حالااا در ظرفي كه خامه و وانيل را مخلوط كرديم به خامه پوره خرمالو را اضافه كرده و همزده بعد آب پرتقالي كه بن ماري شده و كاملا مخلوط ميكنيم حالا در آخر سفيده تخم مرغ را اضافه كرده در اين مرحله كه سفيده را اضافه كرديم با ليسك مخلوط كنيد و آرام هم بزنيد تا از حجم موادمون كم نشه وقتي كل ومواد يكدست شد در قالب ريخته و در يخچال گذاشته تا ببندد،دسر ما آمادست.
دیدگاهتان را بنویسید