طرز تهیه خوراک ماهی ماستی خوشمزه و ساده به سبک رستورانی

شام امشبمون يه شام سالم و رژيميه كه به نظرم متفاوت و خوشمزه هم هست،تفاوتش هم در مرينيت كردن ماهيه كه عكس و طرز مرينيت كردن رو در استوري براتون گذاشتم ولي بازم اينجا براتون تايپ كردم،حالا چطوري درست ميشه

مواد لازم خوراک ماهی ماستی

پیاز بزرگ(خلالي نازك)٢ عدد فیله ماهی بدون سر و دم (من خودم تيلاپيا استفاده كردم) ٢ تكه ماست چكيده:٣قاشق غذاخوري

آب لیمو : ٢ قاشق غذاخوری
شکر : نصف قاشق چایخوری(قابل حذف)

پودر زیره سبز : ٢قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز : ٢ قاشق چایخوری
گرام ماسالا : ١ قاشق چايخوري(موجود در سوپرماركت ها)
فلفل قرمز و سياه تازه آسياب شده: مقدار لازم
پودر زنجبیل:نصف قاشق چایخوری روغن زيتون : ٣ قاشق غذاخوري نمک : به میزان لازم
سير: ٢ حبه

طرز تهیه خوراک ماهی ماستی

ابتدا پياز را خلالي خرد كنيد به هيچ وجه رنده نكنيد چون ميچسبه به ماهي و باعث ميشه بسوزه و اگر خلال درشت بزنيد مزه پياز به خورد ماهي نميره پس نازك و خلالي،بعد از اون ماهي رو شسته در ظرف مناسب ميزاريم و بعد پياز و ماست و ادويه ها و روغن زيتون و سير ابليمو و شكر رو اضافه ميكنيم،همه مواد را با هم مخلوط و ميزاريم داخل يخچال و چند ساعت بهش استراحت ميديم وحالا براي پخت ميتونيد ٢روش رژيمي را امتحان كنيد،اول اينكه بزاريد داخل تابه چدن تا كم كم با حرارت ملايم گريل بشه بدون اضافه كردن روغن چون موادمون روغن داره و يا اينكه يه فويل برداريد چند قاچ ليمو بزاريد روي فويل و بعد ماهي را روي ليمو ها قرار داده و فويل را ببنديد و بزاريد داخل فر و در آخر سر گريل را روشن كنيد،من خودم داخل تابه چدني گذاشتم و خيلي هم برشته نكردم پخت ماهي كه تموم شد حدودا ٢٠ دقيقه برداشتم شما اگر دوست داشتيد بزاريد بيشتر بمونه ولي خب حواستون باشه كه طبخ زياد ماهي خواصش رو از دست ميده.

پ ن:در كنار ماهي هم مقداري پوره سيب زميني پخته شده با شير و فلفل و نمك و پودر جعفري + پاستاي آبكش شده و نه دم كشيده+ مقداري لوبياي كشاورزي كه خواصش فوق العادست + آواكادو+ بروكلي بلانچ شده+قارچ گريل شده بدون روغن+كدوي زرد خام، يه غذاي كامل رژيمي و خوشمزست.
پ ن :بعضي اوقات بهتره غذاي رژيمي مصرف كنيم نه براي چاقي و لاغري بلكه براي سلامتيمون.