طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی و قارچ (خوشمزه و مجلسی به سبک رستورانی)

خوراک لوبیای بسیار بسیار خوشمزه که گزینه مناسبی برای افطار هست.

مواد لازم خوراک لوبیا و قارچ

لوبیا چیتی خام ۲۰۰ گرم(۱ لیوان)
قارچ ۵-۶ عدد
پیاز ۱ عدد
رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل ،زردچوبه و آویشن،دارچین مقدار لازم
سیر پوره شده ۱ حبه یا پودر سیر
کره مقداری
آب لیموی تازه مقدار لازم

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی و قارچ

طرز تهیه:ابتدا طبق روال پخت همه حبوبات لوبیاها را از شب قبل خیس کرده و چند بار آبش رو عوض کنید تا نفخش گرفته بشه،بعد بزارید تا کاملا پخته شود،بعد به ترتیب مثل روال عکس ها قارچ ها را اسلایس کنید و جداگانه با کره سرخ کنید با حرارت بالا تا قارچ ها سرخ بشن و آب نندازن ،پیازها را هم جداگانه خلالی خرد کنید و با زردچوبه سرخ کنید تا طلایی بشه،حالااا یه قابلمه مناسب بردارید لوبیاهای پخته+پیاز سرخ شده طلایی+قارچ سرخ شده+رب سرخ شده+ادویه مخلوط کنید و سپس مقداری آبجوش بریزید روی مواد و با شعله ملایم روی گاز تا پخته و جا افتاده بشه،بسیار بسیار خوشمزه و لذیذ و پر خاصیت،میدونید که حبوبات دارای فیبر بالاو میتونن پروتئین روزانه شما رو تامین کنن.
.
حالا شماها بهم بگید بدونم خوراک لوبیای باب میل شما چیز دیگه ای هم داره یا نه؟

خوراک لوبیا و جو

مواد لازم:
لوبیا چیتی ۱ لیوان
جو نصف لیوان
نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن مقداری
رب به میزان لازم
پیاز ۱ عدد
کره مقداری
طرز تهیه: ابتدا لوبیاها رو ۲۴ ساعت قبل خیس کنید و چندین بار آبش رو عوض کنید و میگذاریم تا بپزه؛جو رو هم ۱۲ ساعت قبل خیس میکنیم چندین بار آبشو عوض کردم و گذاشتم پخت.
توی قابلمه ای کره میریزیم پیاز رو رنده میکنیم و تفت میدهیم و نمک و فلفل و زردچوبه و رب اضافه میکنیم و لوبیا های پخته شده را با آبی که پخته بود و جو پخته شده رو هم اضافه میکنیم مقداری آویشن به موادمون اضافه کردم و خوب هم زدمو گذاشتم تا جا بیوفته روی شعله ملایم تا غلیظ بشه ،نوش جاان