مشاهده آنلاین ویدئوها (بدون نیاز به دانلود)
ویدئو شیرینی برش بادام ویدئو
آموزش شیرینی برش بادام در اشتراک ویژه آکادمی رِضیم
آکادمی رضیم، یک مجموعه آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی آنلاین است که بر اساس حق عضویت عمل می‌کند. با پرداخت حق اشتراک ماهانه 30 روز، شما به تمامی آموزش‌های اختصاصی آکادمی دسترسی خواهید داشت.
تمام ترفندهای حرفه‌ای و تخصصی آشپزی و قنادی که سرآشپزها و قنادها استفاده می‌کنند برای ارائه طعم‌های بسیار خوشمزه، در آکادمی رضیم آموزش داده شده‌اند. برای یادگیری این ترفندها می‌توانید در یک کلاس تخصصی حضوری در تهران شرکت کنید (شهریه حداقل 7 میلیون تومان برای 3 روز) یا در یک رستوران چند ماه فعالیت کنید تا بخشی از ترفندها را یاد بگیرید. اما تمام ترفندها و نکات حرفه‌ای که در کلاسهای تخصصی آموزش داده می‌شوند، بدون سانسور، در اشتراک آکادمی رضیم آموزش داده شده‌اند.
میزان دقیق هر دستور پخت و تهیه با استفاده از گرما و پیمانه مشخص شده است. یکی از مشکلات سخت آشپزی و قنادی، میزان دقیق مواد است. در آموزش‌های آکادمی، با استفاده از گرما و پیمانه، میزان مواد اولیه مشخص شده است و شما فقط باید وظیفه اندازه‌گیری مواد را انجام دهید.
میزان مواد اولیه قابل تعیین است و شما می‌توانید بین 1 تا 10 نفر تعداد را مشخص کرده و میزان مواد را محاسبه کنید، بدون نگرانی از اشتباه در مواد اولیه در تعداد مختلف آشپزی حرفه‌ای.
مدت زمان دقیق پخت و درجه‌ی شعله، یکی دیگر از دغدغه‌های اصلی در هنگام آشپزی و شیرینی پزی است. در آموزش‌های رضیم، جزئیات هر دو موضوع مدت زمان و میزان شعله مشخص شده است و ترفندهای بررسی و چک کردن خامی یا پختگی آموزش داده شده است تا بدون نگرانی و به صورت حرفه‌ای موضوع را مدیریت کنید.
تمام آموزش‌ها به صورت ویدئویی ارائه می‌شوند و فیلم‌ها به گونه‌ای ضبط شده‌اند که به طوری که زوم بر روی طرز تهیه است و شما می‌توانید با جزئیات و دقت، فرآیند طرز تهیه را مشاهده کنید و با آموزش مقایسه کرده و به صورت دقیق پیش ببرید.
مدت زمان آموزش در ویدئوها برای یادگیری یک دستورپخت کوتاه است. به طور معمول، شما در حدود 10 الی 15 دقیقه آموزش را می‌بینید، به همین دلیل می‌توانید در زمان صرفه‌جویی کنید و برای یادگیری حرفه‌ای آن را در زمان کمی تمام کنید.
به دلیل کوتاه بودن ویدئوها، شما قبل از شروع آموزش، کافیست یک بار کامل روش تهیه را مشاهده کنید و نکات کلیدی را یادداشت کنید. سپس بعد از یک بار مشاهده، به همراه فیلم کار را انجام دهید.
تمامی روش‌های تهیه به صورت مرحله به مرحله آموزش داده شده‌اند. به همین دلیل شما هر قسمت از آماده‌سازی را به‌طور کامل مشاهده می‌کنید و کافیست به‌دقت طبق ویدئوهای کوتاهی که آماده شده‌اند عمل کنید.
دوره‌های آموزشی آکادمی رضیم دارای تنوع بالایی هستند. این تنوع به شما کمک می‌کند تا بر اساس امکاناتی که در دسترس دارید روش تهیه مورد نظرتان را یاد بگیرید. برای مثال، در تهیه کیک‌ها می‌توانید اکثر آیتم‌ها را با یک قالب رینگی تهیه کنید و در تهیه شیرینی‌ها نیز آیتم‌های با و بدون فر وجود دارد. همچنین، آیتم‌های با و بدون فر نیز در دسته شیرینی‌ها قرار دارند.
مواد اولیه اقتصادی استفاده شده است. بیشتر آیتم‌هایی که آموزش داده شده با مواد و میزان اقتصادی تهیه شده‌اند، که این موضوع به شما امکان می‌دهد به راحتی مواد اولیه را تهیه کنید و غذا یا شیرینی مورد نظرتان را آماده کنید.
درباره دیزاین، در آموزش‌ها ترفندهای ساده‌ای به شما آموزش داده می‌شود تا بتوانید به راحتی یک دیزاین زیبا داشته باشید. این ترفندها زمان شما را نمی‌گیرند و شما می‌توانید به سادگی دیزاین مورد نظرتان را ایجاد کنید.
